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一、世界上体型最大的螃蟹

世界上体型最大的螃蟹,你是否喜欢吃螃蟹,看到那些蟹肉肥美就想流口水?但是喜欢吃螃蟹的朋友也要注意,有些螃蟹是很凶的,不要轻易招惹,捕捉的时候也需要小心。那么下面我给大家介绍世界上体型最大的螃蟹,它们可都不好惹。

目前为止,世界上体型最大的螃蟹是来自日本海域的巨型杀人蟹,它被抓到时身体加上腿总长为4.2米,体重高达40斤!据了解,这只巨大的螃蟹体长仅38厘米,但它的腿很长,腿肉也很好吃,30多斤的蟹肉足够一家人吃上一天!

4.2米的杀人蟹,看起来真的很惊人,特别是与世界上最小的螃蟹相比,简直是巨人中的巨人!杀人蟹也被叫做蜘蛛蟹,由于这种螃蟹以食腐为生,所以又被叫做食尸蟹,但是由于国人的夸大和谣传,最终演变成了杀人蟹,但大家不要当真,它们是无法杀死人类的。

无独有偶,同样杀人蟹,发现地在英国,它全长3.5米,也是世界上体型最大的螃蟹之一。2010年,英国伯明翰英国国家海洋生物中心展出了一只英国有史以来最大的巨螯蟹,其身体只有一个篮球那么大,可脚展开后的全长却是3.5米,几乎和一辆车一样长了。

排除杀人蟹,体型比较大的那就是椰子蟹了,它是一种体型巨大的陆地螃蟹,蟹爪伸直最长可达1米,相当于一个小孩子的身高了,体重最高可达8公斤!因为它特别喜欢吃椰子,而且是爬树高手,所以得名椰子蟹。

其实说到世界上体型最大的螃蟹,很多人会想到网上曾传出的15米大螃蟹!这只螃蟹发现在英国海岸边,是两个男孩发现的,巨型螃蟹可能有15米长,绝对是目前世界上最大的螃蟹。但大部分网民不相信这个事实,认为这不过是一起恶作剧,PS的图片。

由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。蒸螃蟹的时间根据螃蟹个头大小来安排,一般个头的`螃蟹,待水烧开后加将螃蟹放进去,保持水沸腾的状态,再蒸二十分钟,就可以杀死螃蟹中的所有的寄生虫了。但是,遇到比较大的螃蟹,就需要酌情增加时间了。

材料:螃蟹1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,白糖、味精各少许,麻油

做法:1、用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧(拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手),然后用牙刷刷所有能刷到的地方,比如肚皮上的缝里面,要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在盛器里。

2、将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一只小碗,放醋待用。

3、将螃蟹上笼,用火蒸15至20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时取出,待稍凉后蘸酱油和醋等调料食用。

螃蟹最好不要拆开蒸,这样容易导致大部分的鲜味和营养流失;如果想蒸出一只完整的螃蟹,可以将活的螃蟹放在冰箱冷冻室,待螃蟹冻僵之后拿出来直接投入已经烧开的滚水蒸煮,注意不要等螃蟹冻硬了再煮;死了的螃蟹就不要再吃了,肉质失去了鲜味不说,肉质腐烂的蟹肉还会引起身体出现各种不适症状。

吃螃蟹一定要煮熟,虽然螃蟹可以用来做醉蟹,但由于水质问题,螃蟹体内滋生了大量细菌,吃螃蟹最好还是吃熟的,一定要将螃蟹蒸熟煮透,采用高温杀菌之后再食用。而且螃蟹就算煮熟也不宜存放太多时间后食用。

由于螃蟹性寒,故爆炒螃蟹时可以加姜、葱、蒜调料驱寒去腥,而吃清蒸螃蟹可以在醋中加适量切成碎末的生姜调制成蘸料,蘸而食用。这样吃一来可抵消螃蟹的寒性,起到杀菌作用,二可以去腥并增加螃蟹的鲜味。

螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外,还含有蟹红素、蟹黄素等。螃蟹不仅肉味鲜美,还有极好的药用功效,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等作用;蟹壳可清热解毒、破淤清积止痛。

1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃海鲜,因海鲜嘌呤过高,易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

2、过敏体质的人应慎食海鲜,因为除了避免食用特定的过敏原之外,海鲜过敏并没有很好的预防方法。富含组胺的红肉鱼也要少吃。

3、孕妇和乳母应当少吃海鲜,因为目前我国海产品的污染状况十分严重,特别是含汞量普遍超标,而汞可以影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

4、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

5、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

6、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

7、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

如果我们自身出现了高血压,高血糖的情况,千万不要吃一些大闸蟹,否则可能会导致我们自身出现病情加重的问题,大闸蟹属于发性食物的一种,可能会对于我们自身的身体健康构成一定的威胁,可以吃一些清淡的食物。

二、大闸蟹怎么分公母图片 分辨

一般情况下,区分大闸蟹的公母有以下几种方法:看腹部、看腿、看大小等。

看腹部区分,看大闸蟹肚子上靠近下方的一块小盖子,如果是尖脐,即尖窄状,就是公的大闸蟹,如果是圆脐,即呈圆宽状,则是母的大闸蟹,这是因为母蟹需要足够的空间来容纳卵子,因此腹部设计更加宽阔。

看腿区分,大闸蟹无论公母,的两螯上长有灰黑色的一团绒毛,如果是母的,就只有两螯上绒毛,其它的腿很光洁;如果是公的,八只腿上还长有排列得像刷子一样的细毛。

母蟹通常比公蟹体型较小,此外,母蟹的壳可能较为光滑,而公蟹的壳则可能更加粗糙和坚硬。

1、梭子蟹的学名:三疣梭子蟹。俗称:梭子蟹、枪蟹、海蟹、童蟹、飞蟹、白蟹。

2、花蟹的学名:远海梭子蟹。俗称:远洋梭子蟹,蓝蟹,花蟹,花脚市仔,兰花蟹。

3、红花蟹的学名:锈斑蟳。俗称:花纹石蟹,花蟹,火烧公,十字蟹,万里蟹。

4、石蟹的学名:日本蟳等。俗称:石甲红,石钳爬,花盖蟹。

5、青蟹的学名:锯缘青蟹,拟穴青蟹等。俗称:蟳,黄甲蟹、蝤蛑,膏蟹、红蟳、红膏母蟹和乐蟹、正蟳。

6、大闸蟹的学名:中华绒螯蟹。俗称:螃蟹,河蟹,毛蟹,清水蟹,阳澄湖大闸蟹,胜芳蟹,花津蟹,南湖蟹。

8、沙蟹的学名:平掌沙蟹。摩氏沙蟹等,俗称:海滩蟹。

9、和尚蟹的学名:短指和尚蟹。俗称:海和尚,海珍珠,兵蟹,捣米蟹。

10、椰子蟹的学名:椰子蟹。俗称:八卦蟹,强盗蟹。

11、寄居蟹的学名:寄居蟹总科。俗称:怪蟹。

12、帝王蟹的学名:堪察加拟石蟹。俗称:阿拉斯加帝王蟹,鳕场蟹。

13、蜘蛛蟹的学名:日本蜘蛛蟹。俗称:巨型蜘蛛蟹。

14、皇帝蟹的学名:巨大拟滨蟹。俗称:澳大利亚皇帝蟹,塔斯马尼亚巨蟹,澳洲帝王蟹。

15、黄道蟹的学名:北黄道蟹、普通黄道蟹、首长黄道蟹、斑纹黄道蟹等8种蟹。俗称:珍宝蟹,邓金斯螃蟹,唐金蟹,黄金蟹,面包蟹,温哥华大蟹等。

16、溪蟹的学名:锯齿华溪蟹,长江华溪蟹等。俗称:石蟹,水蟹,山螃蟹。

17、招潮蟹的学名:清白招潮蟹,台湾招潮蟹,弧边招潮蟹等。俗称:提琴蟹。

18、豆蟹的学名:中华豆蟹,玲珑豆蟹,近缘豆蟹等。

19、螃蜞的学名:中华相手蟹等。俗称:相手蟹,蟛蜞,蟛蚑,磨蜞,嘟噜子。

20、黎明蟹的学名:红线黎明蟹。

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